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홍정일 교수

기능성식품학 및 식품생명공학

  • 고려대학교 (농학사,농학석사)
  • Rutgers, The State University of New
    Jersey-New Brunswick (이학박사)
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최수진 교수

식품나노 및 독성학

  • 서울여자대학교 (이학사, 이학석사)
  • Muséum National d'Histoire Naturelle (이학석사, 이학박사)
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민세철 교수

식품공학 및 포장학

  • 충남대학교(농학사)
  • Ohio State University(이학석사, 이학박사)
  • University of California-Davis 
    (포닥연구원)
  • University of Idaho (조교수) 
  • USDA-Windmoor (방문교수)
  • Washing State University (겸임교수)
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송상훈 부교수

식품생명공학

  • 서울대학교(농학사, 농학석사, 농학박사)
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배재우 조교수

식품미생물 및 바이러스

  • 성균관대학교 (이학사)
  • 서울대학교 (농학석사, 농학박사)
  • University of California (캘리포니아
    주립대, Davis, U.S.A.) Postdoctoral
    Researcher
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장영진 조교수

식품화학 및 소재

  • 서울대학교 (농학사, 농학박사)
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강태선 조교수

식품 안전 및 품질

  • 성균관대학교 (이학사)
  • 서울대학교 (이학석사)
  • University of Saskatchewan (Ph.D)