박성오 명예교수

농화학

• 서울대학교 (농학사, 농학석사, 농학박사)

이택수 명예교수

식품가공학

• 충남대학교 (농학사, 농학석사, 농학박사)
• 동경대학교 (Diploma)

노봉수 명예교수

식품공학

• 서울대학교 (농학사, 이학석사)
• University of California-Davis (이학석사, 이학박사)

• bs210069@gmail.com

정동선 명예교수

식품미생물학

• 서울여자대학교 (이학사, 이학석사)
• Oregon State University (이학박사)

• dsjung@swu.ac.kr